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规划介绍

水果中半乳糖醛酸、阿拉伯糖等8种糖类的分析

糖类是水果中的沉要成分，其种类和含量直接影响产品的口赣注营养价值和保质期。通过对多种糖类的检测，出产商能够确保产品的质量切合尺度，满足消费者的需要。在食品科学和营养学领域，钻研水果中糖类的种类和作用对于理解其在人体健全中的角色拥有沉要意思。j9国际站CIC-D200E一针进样可同时实现8种糖类分析，蕴含岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，轻松解决糖类分析难题。

参考步骤：NY/T 3902-2021《水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定离子色谱法》

前处置步骤：称取试样 1.00g(干造样品称取0.10g)，正确参与50mL水，涡旋混匀10min，超声 30min后，9000r/min，离心10min，移取上清液。将前述上清液经定性急剧滤纸粗过滤后，顺次过0.45μm和0.22μm的针式过滤器过滤得到待测样品，同时做空缺试验。

仪器配置：

利用案例：

模式：脉冲安培；检测频率：2Hz；反映时长Ts=200ms；金电极；衰减200μA；滤波器0.050Hz。

分析结论：

本规划参考尺度《NY/T 3902-2021水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定离子色谱法》进行水果样品测试，分析仪器为CIC-D200E，样品经过前处置后上机测试，0.4mL/min流速下进行梯度洗脱，安培检测器使用的工作电极为金电极，从测试了局能够看出一针进样可同时实现8种糖类分析，蕴含岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，每个指标峰的峰型优良,响应信号无滋扰，分离度及检出限均满足尺度要求，选取该规划能够满足水果中多种糖类的定性定量分析。

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